今年のホワイトアスパラガスは極太だ！と岸本シェフの喜ぶ声が聞こえてくる今日この頃、皆さまはゴールデンウィークのご予定はお決まりでしょうか？
ランベリーでは4月25日〜5月27日の期間、ホワイトアスパラガスの旬をもっと楽しんでいただくために、ホワイトアスパラガスのお料理を３品ご用意する特別ランチコース ¥8,800-（要ご予約）をご用意いたしました。
お電話にてご予約承ります。
ご予約の際に「ホワイトアスパラガスのコース」とお知らせください。
できる限りの極太サイズをご用意してお待ちしております。
※複数人でご予約の際は同じコースでのご提供になります。ご了承くださいませ。
メニュー例/MENU
Crémet d’anjou
クレメダンジュ 熊本県クレームソワニエ 梅とビーツ
Frite d’ayu sauce tade et avocat
長野県天竜川の稚鮎 蓼とアヴォカドのディップ
Velouté d’asperge blanche
ホワイトアスパラガスのヴルーテ
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Asperge blanche poché,mousse de tomate
ホワイトアスパラガスのポシェ トマトのムース
Feuillté d’asperge blanche et botanebi
パイに包まれたホワイトアスパラガス ボタン海老を添えて
Asperge blanche et mérétorices
ホワイトアスパラガスと地蛤
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Viande du jour
本日の肉料理
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Composition d’orange sanguine,crémeux pistache de litalie
sorbet earl grey
愛媛県八幡浜産タロッコオレンジ
イタリア産ピスタチオのクリーム アールグレイのソルベ
Café et mignardises
食後のお飲物と小菓子
※食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます
